Ingredience:
-
200 g sýru ementál
-
400 g ledového salátu
-
100 g hroznového vína
-
4 lžíce panenského olivového oleje
-
sůl
-
pepř
-
cukr
-
vlašské ořechy na ozdobu
Postup přípravy:
Nakrájejte sýr na kostky. Operte ledový salát, rozeberte na listy, osušte a natrhejte na sousta. Bobule vína otrhejte z hroznu, omyjte, nechte okapat a rozpulte. Špičatým nožem odstraňte z dužiny jadérka. Z oleje a octa umíchejte marinádu, kterou dochuťte solí, pepřem a trochou cukru. Ledový salát rozložte na talíře. Sýr nakrájený na kostičky smíchejte s bobulemi vína, nandejte na salát a pokapejte dresinkem. Posypte nasekanými ořechy.