Ovoce a zelenina do škol

Úvodní stránka » Rodiče » Recepty »

Toasty s rajčaty (bruscheta)

Ingredience:

  • 1 středně velký bílý chléb, bageta nebo ciabatta (pečivo může být i den staré)
  • 4 velká rajčata
  • 10 zelených nebo černých oliv
  • 5 velkých stroužků česneku
  • čerstvá bazalka nebo bazalkové pesto (1-2 lžičky)
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej

 

Postup přípravy:

Do mističky s olivovým olejem přimíchejte prolisovaný česnek. Pečivo nakrájejte na plátky, potřete olejem s česnekem a dejte opéct do trouby na 175 °C. Mezitím si připravte rajčatovou směs. Nakrájejte rajčata na drobné kostičky, nasekejte bazalku (případně přidejte bazalkové pesto) a spolu se solí a pepřem zlehka avšak důkladně promíchejte. Na závěr přidejte nakrájené olivy. Opečené chleby vyndejte z trouby a bohatě nazdobte rajčatovou směsí.


 88 % 
(26)

  RSS kanál  Sdílet na Facebook  Sdílet na Twitter  Sdílet na Google+