Hodnocení školního projektu Ovoce a zelenina do škol probíhá s cílem posoudit jeho účinnost v porovnání s jeho cíly. Tato povinnost vyplývá z předpisu evropského společenství. Hodnocení projektu probíhá formou dotazníkového šetření.
Analýzy vycházejí z dotazníkového šetření, jehož respondenty jsou ředitelé škol, které se do projektu zapojily, a dodavatelé, kteří jim dodávají ovoce a zeleninu pro žáky základních škol.
Respondentům z řad ředitelů byly položeny otázky na organizaci a realizaci projektu ve škole, na spolupráci s dodavatelem ovoce a zeleniny a hodnocení této spolupráce, na informovanost a zdroje informací k realizaci projektu, na spolupráci s rodiči a vliv rodinného zázemí a nakonec měli zhodnotit celkový průběh projektu v tomto školním roce a uvést plánované kroky pro příští školní rok.
Dodavatelé byli tázáni na množství dodávaného ovoce a zeleniny (v kusech a gramech), na formu, v jaké je školám dodávají, původ dodávaného ovoce a zeleniny (zda se jedná o bio, integrovanou či konvenční produkci a zda se jedná o vlastní produkci), na čem jsou založeny případné rozdíly v intervalech dodávek a v sortimentu ovoce a zeleniny, které dovážejí do různých škol, na doprovodné aktivity, které školám nabízeli, jakož i na jejich využití školami.
Rodiče odpovídali na otázky ohledně stravovacích návyků v rodině, konzumace ovoce a zeleniny a byli též požádáni, aby uvedli změny u dětí, které zaznamenali od jejich vstupu do projektu.
Podrobnější shrnutí a výsledky Hodnocení školního projektu Ovoce a zelenina do škol v jednotlivých letech najdete zde.